シードルとはりんごから作られた発泡性のお酒です。

シードルはフランス語で、語源はラテン語のシセラ（Cicera）から来ています。

ワインと同じくらい古い歴史がありながらも、あまり表舞台に立つことのないシードル。

それでも近年は日本でヘルシーなお酒といったイメージや、アルコールがあまり強くない人でも楽しめるお酒として徐々に注目されてきています。

当サイトでは「シードルとは？」から始まり、ちょっと知り合いに自慢できる知識まで、順を追って解説していきます。

フランスにおけるシードルの名産地であるブルターニュ地方ですっかりシードルの虜になった管理人が皆さんをシードルの世界にご案内します。