シードル・ブシェ：フランスのおすすめシードル

シードル・ブシェは３代にわたってシードルとりんごの蒸留酒であるカルヴァドスを生産するドメーヌ・デュポンのシードル。

ドメーヌとは家族経営の蔵元のこと。

このドメーヌでは完熟して自然落下したりんごを収穫するため、地面にはやわらかい芝をしいてクッションとしています。

シャンパンのようなエレガントなシードルを目指して生産されています。

３種類をブレンドしたりんごのフレッシュさに加えてトーストのような香ばしさも感じられます。

ステンレスタンクにて天然酵母で発酵しています。

価格は２５００～２８００円ほど。

ドメーヌ・デュポンではアップルジュース（ジュ・ド・ポム）も販売しています。