シードル ヴァル・ド・ランス クリュ・ブルトン 辛口はブルターニュ産のりんごを１００％使用。
砂糖や水は一切加えずに自然発酵したシードルを製造しています。
ブレンドされたりんごはなんと４０種類も。
色は比較的濃いオレンジ色でりんごの味が主張しますが、のど越しは苦みや渋みにより辛口の後味を実現しています。
アルコール度数は５％。
ブルターニュ地方の品質保証賞であるIGP Bretagneを取得するなど、数々のコンテストでの受賞歴もあります。
・甘・酸・苦・渋みが多少ある40種類以上ものりんごを厳選しブレンド。ブルターニュ特有のりんごの豊かな滋味があります。
・一番搾りのフレッシュ果汁のみを使用。伝統製法 果汁化・沈殿・澱引・そしてゆっくりと醸造する工程でりんごの味と香りを豊かに引き出します。
・IGP Bretagne ブルターニュ地方の品質保証と認証。パリ農作物コンテスト金賞など数々の賞を受賞。
・ブルターニュ産りんご100%の一番絞り。りんごの糖分がほとんどアルコール化され、ドライでさわやかな喉ごし。香り豊かでコクのある本格シードルです。
・相性のよい料理/ガレット、ソーセージ、鶏肉の煮込み
価格 １３００円～１５００円ほど
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